据山东省旅游局消息，按照国家旅游局部署，三季度山东省816家饭店有效填报星级饭店统计调查管理系统相关数据，受国际、国内经济形势及约束公款消费、厉行节约等政策影响下，全省饭店经营状况同比均有下滑。

据了解，三季度山东省星级饭店客房数98820间，床位数170949张，营业总收入41.55亿元。其中，五星级饭店29家，客房数9332间，床位数13914，平均房价756.8元/间夜，平均出租率66.78%，营业收入8.2亿元;四星级饭店162家，客房数29871间，床位数48581，平均房价371.1元/间夜，平均出租率65.5%，营业收入16.7亿元;三星级饭店472家，客房数50967间，床位数92068，平均房价217.9元/间夜，平均出租率65.08%，营业收入14.79亿元;二星级饭店153家，客房数8650间，床位数16386，平均房价142.17元/间夜，平均出租率61.62%，营业收入1.74亿元