刘凤凯，1951年出生，陕西泾阳人。曾为华国锋主席、江泽民总书记、胡耀邦总书记、胡锦涛总书记、国家主席李先念、国家主席杨尚昆、全国人大委员长乔石、全国政协主席李瑞环、国务院总理温家宝、法国总统蓬皮杜、泰国国王普密蓬、美国总统卡特、瑞典三军司令等国内外贵宾服务。现为中央书画研究院院士、非物质文化遗产传承人、陕西师范大学文学研究所书画创作研究室研究员，大秦国书画院荣誉院长，爱斯克菲国际美食会总统蓝带勋章，厨皇会最高荣誉主席，陕西汉文化研究中心书画院荣誉院长、陕西省政府参事室文史研究馆研究员、长安老子文化研究会名誉会长。

几十年来利用其高超厨艺苦心钻研铲、勺、碗、筷书法、几经磨砺，勤耕不辍，渐显卓著，自成一体。其书法清润古雅、厚重，血肉丰满，巧妙地将铲、勺、碗、筷糅合到书韵之中，以站如松、走如风，刀下生花，勺出绝味，融会贯通。利用顿挫拖拉，笔墨流畅，揭示书法内涵神韵。其作品在国内外多次荣获大奖，部分作品被党和国家领导人、国际友人及博物馆和资料库收藏。